Наименование Кол-во Выход Цена Сумма
Салаты:
Салат греческий с печёным чесноком .Классический греческий салат с бальзамическим соусом и печёным чесноком
210
270
0
Паназиатский салат с говядиной. Говядина, салат-микс, рис, лапша, редис, чиа, кунжут, брокколи, арахис, фасоль, чеснок, имбирь, соевый соус
190
295
0
Салат с креветками и авокадо. Креветки, помидоры, авокадо, огурцы , соус "Цезарь" и "Бальзамико"
170
400
0
Салат из трех видов сыра. Сыры Дор Блю, Фета и Пармезан со свежими и вялеными помидорами, грейпфрутом и листьями салата, семенами тыквы под яблочно- медовой заправкой
180
260
0
Салат "Оливье" с курицей, раковыми шейками каперсами и лососёвой икрой
220
345
0
Салат "Оливье" с цыплёнком и маринованными белыми грибами
250
345
0
Классический "Оливье" с варёной колбасой, овощами и майонезом
175
160
0
Свекольный салат с говядиной. Свекла, яйцо, сыр, говядина, огуречный соус
200
245
0
Традиционная сельдь под шубой Свекла, сельдь, картофель, морковь, лук, майонез, яйцо1 кг
1000
750
0
Хрустящие баклажаны с помидорами и страчателлой (баклажан,помидор,страчателла,чеснок,кунжут,зелень,ктнза,соевый соус) МОЖНО КАК ХОЛОДНЫЙ СТОЛ
160
230
0
Салат с языком и грибами язык, грибы, лук, мар. огурец, помидор, салат, грецкий орех, яйцо, зелёный соус
175
255
0
Салат "Цезарь" с курицей . Листья салата, томаты-черри, гренки, соус "Цезарь" сыр Пармезан
200
315
0
Салат"Цезарь"с креветками. Листья салата, томаты-черри, гренки, соус "Цезарь" сыр Пармезан
190
550
0
Салат "Мимоза".Картофель, морковь, лук, тунец, яйцо, сыр, майонез
1000
1000
0
Салат с кальмарами. Кальмары, куриное филе, маринованный огурец, яблоки, лук, майонез
210
270
0
Салат "Мужской каприз" Куриное филе, говядина, салями, картофель, фасоль, помидоры пекинская капуста, каперсы и розовый соус
180
245
0
Средиземноморский салат с мореппродуктами. Мидии, креветки, кальмары, осьминог, салат, авокадо, розовый соус
190
545
0
Салат "Киноа и авакадо". Киноа, черри, салат, авокадо, перепелиное яйцо, фундук, крутоны
220
310
0
Салат "С печенью и томатами" . Куриная печень, томаты-черри, листья салата, грненки, мёд и бальзамический соус
150
300
0
Цитрусовый салат с креветками. Апельсин, грейпфрут, креветки, салат-микс, авакадо, фундук, сыр, клубничный соус
190
430
0
Салат с семгой и рисовой лапшой . Сёмга с/с, рисовая лапша, листья салата, паприка, кунжут и тайский соус
195
425
0
Салат с тунцом. Тунец консервированный, яйцо, томаты, оливки, пекинская капуста, лук и яблочно- медовая заправка
180
270
0
Закуски на один укус:
Закуска сырная с виноградом
40
75
0
Мини Моцарелла с черри помидором (кратно 20/40/60…)
30
100
0
Нуазеты из телятины
30
140
0
Мини рулет из цыплёнка со шпинатом
35
75
0
Филе сёмги-терияки в луке-порее
35
210
0
Филе балтийской кильки пряного посола на ломтике пумперникеля с перепелиным яйцом
25
60
0
Канапе с ветчиной, вишнёвым джемом на пшеничном тосте
20
60
0
Блинный рулет с крем-паштетом из домашней птицы
50
70
0
Форшмак из филе сельди на ржаных тостах
25
50
0
Хрустящая тарталетка с крем-паштетом из печени домашней птицы
25
60
0
Закуска из буженины с корнишоном
30
100
0
Тарталетка с икрой сёмги и сырным кремом
20
110
0
Блинный рулет со слабосольной сёмгой и сырным кремом
50
140
0
Пикантный тунец с огурцом и маринованным имбирём
40
155
0
Соте индейки с болгарским перцем и кунжутом
35
75
0
Тарталетка с сырным кремом и креветкой
25
110
0
Салат Чука в ореховом соусе с икрой Масаго
30
85
0
Тигровая креветка с шариком цуккини под сладким Чили соусом
25
140
0
Соте телятины под ореховым соусом
30
115
0
Печень цыплёнка в беконе
25
60
0
Свиные медальоны с грибами шиитаки и луком пореем
35
80
0
Тайская закуска с курицей под сладким соусом Чили
35
70
0
Холодные закуски:
Мясное ассорти (Фёст) .Курица, язык, куриная печень в беконе, колбаски, ветчина, сало, гренки , розовый соус
280
360
0
Мясная нарезка: буженина, язык отварной, суджук, колбаса с/к, карбонат, хрен.
190/75
575
0
Мясное ассорти по- домашнему с соусом Ремулад, оливками и зеленью. Ростбиф, телячий язык, ветчина, буженина.
200/90
660
0
Долма с бараниной и мацони (виноградные листья,баранина,рук,рис,мацони,чеснок)
160
199
0
Домашняя икра с питой и лавашом и чипсами (икра баклажан,паприка,лук,томатная паста,чеснок,пита,лаваш)
190
185
0
Битые огурцы (огурец,чеснок,Чили, кинза,соевый соус,кунжут)
150
130
0
Сырное ассорти (Фёст): Сыр швейцарский, дор блю, твердый сыр, сулугуни, каччота с томатами, оливки, орехи, мед, виноград, груша
250
420
0
Сырное ассорти :Джугас, Маасдам, Российский, копченый, Фета,виноград, орехи, мед
200/50
640
0
Сельдь с картофелем. Филе с/с сельди в растительном масле с луком и отварным картофелем.
190
180
0
Ассорти из солёных овощей капуста квашеная, огурцы солёные, помидоры солёные, черемша , чеснок, мочёное яблоко
450
430
0
Оливки, маслины, каперсы, карнишоны в пикантном маринаде
100
290
0
Шампиньоны маринованные по фирменному рецепту с красным луком и ароматным укропом
120
160
0
Грибы домашнего посола
150
410
0
Рыбное ассорти: сёмга м/с, сёмга копч.,сельдь м/с, судак м/с,шпроты балтийские, сливочный соус с хреном, салат, оливки, лимон
290/65
990
0
Филе масляной рыбы холодного копчения с семгой собственного посола.
150/70
870
0
Торт из печени домашней птицы с морковью, луком и сыром. Примерный вес 1,75кг.
1750
1380
0
Греческая закуска "Дакос" (Чиабатта,чеснок,огурец,помидор,Фета,лук,оливки, яблочно-медовая заправка,мацани)
130
165
0
Баклажан&орех
150
210
0
Овощное ассорти: свежие огурцы, помидоры,болгарский перец, зелень
300
345
0
Фаршированный зеркальный карп со сливочным соусом, хреном. Не менее 1 кг.
1000
2000
0
Осётр, фаршированный судаком не менее 2,2 кг
1000
4600
0
Горячие закуски:
Грибной жульен с филе цыплёнка в хрустящей булочке 2 шт/порция
120
220
0
Люля кебаб из баранины (баранина,лаваш,лук,специи,гранат,ткемали,зелень ) 2 шт/ порция
190
340
0
Румяный блинчик с грибным жульеном и грудинкой
115
270
0
Куриные наггетсы. Курица, мука, яйцо, сухари, крем-сыр, чеснок, салат-микс
280
310
0
Шашлычки из куриного филе с шапиньонами и болгарским перцем 2 шт /порция
180
270
0
Филе трески в кляре с розовым соусом и лимоном. Треска, кляр, помидор, салат, розовый соус.230/40
270
345
0
Люля кебаб с овощами и лавашом и соусом Ткемали. Говядина, лук, чеснок, лаваш, томаты, маринованный лук, зелень, Ткемали
80/100/30
410
0
Хрустящие баклажаны в соусе терияки. Баклажаны, соус терияки, кунжут
300
370
0
Картофельные половинки, запечёные с сыром и беконом. Картофель, бекон, сыр, сырный соус, зелёный лук
260/40
230
0
Овощи гриль с зеленью. Баклажан, цуккини, помидор, паприка, зелень, оливковое масло
220
260
0
Шашлычки из судака с соусом Ремулад 2 шт/порция
120/30
420
0
Цыплёнок с баклажановым кремом на картофеле 1 шт /порция
145
190
0
Рулетики из куриного филе с карбонатом м шампиньонами 2 шт/порция
120
300
0
Картофель с грибами в "конверте" Картофель с соусом из белых грибов, запечёный в пергаменте
230
280
0
Авокадо-гриль с томатной сальсой (авокадо, соевыйсоус,бользамико, помидор,Чили,лук,зелень,черемша)
150
260
0
Спринг-роллы с овощами. Тесто спринг-ролл, пекинская капуста, морковь сельдирей, сметана, соевый соус, сладкий чили соус
100/85/40/20
210
0
Цветная капуста в кисло-сладком соусе. Цветная капуста, кисло-сладкий соус, лук-порей, морковь, салат, огурец, помидор
215
250
0
Сыр в панировке фри. Сырзапеченный в сухарях, помидор и розовый соус
225
290
0
Блины с копчёной сёмгой и сыром. Блины, копчёная сёмга, крем -сыр, томатный соус 2 шт/ порция
200/40
345
0
Блины "Четыре сыра". Блины с сырами : Дор Блю, Пармезан, Российский, Сливочный и сметана
210
215
0
Блины с мясом. Блины с мясным фаршем из свинины и говядины, сметана
210
200
0
Блины с курицей. Блины, курица, яйцо, сметана, лук, соус Дор блю 2шт/порция
240
280
0
Блины с ветчиной и сыром.Блины с ветчиной, сыром, помидорами и соусом с корнишонами
220
230
0
Горячие рыбные блюда:
Стейк из сёмги. Сёмга, помидоры, лук, зелень, розовый соус
285
800
0
Палтус под сырной шапкой с овощами. Палтус, сыр, брокколи, яйцо, цуккини, паприка, сливочный соус с каперсами
240
410
0
Семга в сливочно-чесночном соусе со шпинатом и рисом(семга, сливки,чеснок,лук,шпинат,рис)
290
620
0
Фишстроганофф на картофельном дранике (Хек, картофель,лук,огурец,вешенка, дор блю,горчица,сливки)
280
310
0
Горячие мясные блюда:
Свинина с грибами и сыром. Свиная шея, запечёная с белыми грибами под сыром, и гарнир из картофельных долек и маринованных огурцов
150/120/60
410
0
Говядина запечённая с копченостями (говядина,грудинка,салями,майонез,помидор,сыр,картофель)
180/150
600
0
Стейк из свинины. Свиной стейк с картофелем, сыром и кетчупом.
290
420
0
Стейк из говядины с овощами гриль. Говяжий стейк с жаренными овощами : картофель, помидоры, баклажаны, паприка и бальзамический соус
150/185/10
750
0
Бефстроганов на дранике. Бефстроганов из говядины, маринованного огурца, лука, чеснока и сливок, с картофельным драником
305
650
0
Буженина с кортофельным пюре
300
440
0
Домашние котлеты. Котлеты из свинины и курицы с картофельным пюре
350
295
0
Курица по-мексакански. Курица, паприка, лук-порей, морковь, кукуруза, ананас, томатный соус и отварной рис
310
340
0
Курица "Барбекю" с гарниром из картофеля. Курица в соусе "Барбекю" и гарнир из картофеля, помидоров, редиса, соус сливочный с чили
240
345
0
Куриное Филе фаршированное шпинатом (кур.филе,шпинат, сливки, цветная капуста, сыр соус дор блю)
190
340
0
Общие, банкетные блюда:
Молочный поросёнок, фаршированный гречневой кашей, сервируется брусничным соусом не менее 4,5кг
1000
3450
0
Баранья нога с овощами и картофелем, сервируется с розмариновым соусом.
1000/1900/200
7500
0
Утка, фаршированная яблоками с картофелем, сервируется с брусничным соусом. Не менее 2,8 кг
1000
1725
0
Десерты:
Торт с оформлением (любая начинка из заявленных) в случае нестандартного оформления- стоимость может увеличиться
1000
1650
0
Фрукты сезонные (ананас, яблоко, киви, виноград, груша, мандарин/апельсин)
1400
1150
0
Фрукты сезонные (ананас, яблоко, киви, виноград, груша, мандарин/апельсин)
700
575
0
Трайфл (минимальный заказ одного вида 5 шт)
Трайфл Сникерс. Карамель, орахис, шоколадный бисквит, взбитые сливки 33% не растительные
150
160
0
Трайфл вишнёвый . Шоколадный бисквит, заварной шоколадный крем, взбитые сливки, вишня.
150
160
0
Трайфл малиновый. Масленный бисквит, малина, крем Чиз с творожным сыром
150
160
0
Дополнительные услуги
Фонтан шоколадный
30 чел 5 кг фрукты+маршмеллоу (шоколад 2,5 кг,ананас, дыня,виноград, груша, киви, физалис)
7500
0
40 чел 6 кг фрукты+маршмеллоу (шоколад 3 кг, ананас, дыня,виноград,груша,киви,физалис)
9800
0
Хлеб, булочки:
Наан с сыром
220
165
0
Фокаччо с чесноком
165
95
0
Хлебная корзина
300
100
0
Каравай
1 кг
690
0
Мини пирожок с капустой
45
45
0
Мини пирожок с яблоком
45
45
0
Мини пирожок с картофелем
45
45
0
Мини пирожок с творогом
45
45
0
Напитки:
Чай, кофе в ассортименте
150
80
0
Морс в ассортименте из клюквы, облепихи, чёрной смородины, вишни
1000
360
0
Сок в ассортименте
950
170
0
Минеральная вода лоукал продукт
600
90
0
Горка из шампанского, (шампанское заказщика)
30 бокалов
4500
0
Итого:
0
Сервисный сбор 15%
0
Услуга : экран+ проектор
ВСЕГО
0
